Blaufränkisch Ried Harmisch

Lagen-Blaufränkisch aus alten Reben

Der Blaufränkisch Ried Harmisch stammt aus den ältesten Rebanlagen - diese wurden 1965 gepflanzt! Spontanvergärung und der Ausbau im großen Holz lassen die Eigenständigkeit und Komplexität der hochqualitativen Trauben im Wein wiedererkennen.

Rebsorten: 100% Blaufränkisch (Eisenberg DAC)
Jahrgang: 2017
Rieden: Harmisch
Bodenart: vorwiegend kräftiger dichter Lehmboden
Alter der Rebstöcke: 52 Jahre
Lese: am 10. Oktober 2017
Gärung/Ausbau: Spontangärung, Maischestandzeit von 16-20 Tagen, anschließend schonende Pressung, selbständiger BSA und weiterer Ausbau im großen Holzfass
Flaschenfüllung: 29. August 2018 in 0,75 l Flaschen mit Schraubverschluss
Analyse: 12,5% vol. Alkohol; 5,8 g/l Säure, 1 g Restzucker / trocken
Beschreibung: angenehmes gehaltvolles Bukett, Anklänge von dunklen Beeren und Kräutern, am Gaumen dicht und komplex, toller Charakter, feine erdig-würzige Noten, mineralische Länge, viel (Lager-)Potential
Trinkempfehlung: 2019-2025 bei 16° Celsius
 

WEINGUT STUBITS
Harmisch 12
7512 Kohfidisch

Kathrin +43 (0)664/5366992 
Rainer +43 (0)664/4658564

Anneliese +43 (0)664/8772979 
Josef +43 (0)664/9151425


office@stubits.at
www.stubits.at