Das Weingut von

Kathrin & Rainer

Seit Generationen geben wir uns Wissen im Weingut weiter. Experimentieren, verbinden Tradition mit Innovation und geben Acht auf unsere Natur, ohne dass es uns jemand sagen muss. 

HARMISCH

In Harmisch ist die älteste Lage des Betriebs, 1965 von Johann und Maria Stubits mit Blaufränkisch und Welschriesling bepflanzt. Nur ein paar Meter vom Weingut entfernt befindet sich dieser schwere, tonhältige Lehmboden. Aus den daraus wachsenden alten Reben werden der Lagen-Blaufränkisch und ein Teil der Selection Welschriesling gewonnen.

HOCHCSATER

Da am Hochcsater noch mehr Gesteinsanteil vorherrscht (auch sichtbar bei einer Wanderung durch die Weingärten) und wir eine größere Lage "ansammeln" konnten, die direkt am kühlen Waldrand liegt, haben wir dort unser Hauptaugenmerk auf den Welschriesling gelegt.

Als "Mineralik-Experimente" sind auch kleine Mengen von Sauvignon blanc und Merlot dort bestockt.

KLEINCSATER

Am Kleincsater haben wir uns im oberen Teil, auf bis zu 375 m Seehöhe, für die Auspflanzung von Rotweinen entschieden. Kräftige dichte Lehmböden mit Schiefer- und Süßwasseropalanteilen bringen perfekte Bedingungen für unsere Blaufränkisch, Reserve und OPAL, bzw. für den Cabernet Sauvignon.

Im mittleren Teil sind die Sorten Sämling und Welschriesling für unsere Qualitätsweine anzutreffen. Auch Blaufränkisch ist in dieser Lage vertreten.